据了解，秋葵是一种草本植物，原产于非洲，以采摘其鲜嫩果荚为食。它富含人体需要的多种维生素和各种矿物质，花、种子、根均可入药，是一种营养丰富、微量元素全面的高档保健蔬菜。

迟瑾告诉记者，秋葵目前在沿海地区早已成为人们餐桌上的美味佳肴，并且因为保健价值高被越来越多的人所青睐。由于秋葵喜温怕寒，对光照、土壤的要求较高，因此，种植的人不多，也不被大家所熟知。今年4月，迟瑾抱着试试看的心态，自费2000元从外地买了秋葵种子、营养袋和遮阳网等物资赠送给顺山村31组的村民温正云进行示范性种植。温正云试种了3000株，在6月初秋葵开始挂果，目前秋葵果已可以采摘食用。

据介绍，每株秋葵能结50个左右果子，平均一株有3斤，每斤可卖到7元，一株秋葵就可卖到20元左右，每亩秋葵可以卖到4万元， 经济效益相当不错。据了解，秋葵种植产量稳定，采摘期长、抗虫抗病，无公害，产量高，成熟后分批采摘，采收期可达90余天。