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这是一句吆喝的口号,昭通街上相仿的吆喝口号还有如下:有酒瓶铁巴胶底收来卖咯、饵块嘞豆豉嘞豆瓣酱嘞麻辣酱嘞、收旧电视旧冰箱旧洗衣机旧。
中年妇人,屁股上补着两个补丁,双眼空洞,皮肤黝黑油亮,嘴角有白色泡沫或者白色泡沫干掉之后留下的痕迹,她们把一个圆形的簸箕顶在头上,一如沙特人卖饼,用一只手扶着簸箕,另一只手捏着一把找补的零钱,一边走一边吆喝:粑粑热咧~~粑粑热咧~~~(意思是:粑粑还热着),走路的时候她们的屁股通常左摇右晃,走累了,她们不顾台阶很脏,一屁股就直接坐在街上,我想屁股上那两个补丁,一定是经常坐在街上,被粗糙的水泥地板搓出了两个洞,才找旧衣服的残片修补,成为两个大补丁。
簸箕里,一层一层厚厚的白布里,通常装着两种口味的饼,一种是椒盐口味,面团被裹上椒盐,又一圈一圈盘成丝,在烤箱里烤出来,另一种是红糖豆沙的,有些像月饼,白色的面饼上,有许多白色粉末,小时候对万事好奇,拿着粑粑问旁人:你看,上面这个粉,是不是传说中的白粉?
昭通接近四川,口味与四川相仿,大部分人不喜欢甜食,爱吃椒盐口味的粑粑,所以椒盐粑粑的产量和销量都高过红糖豆沙粑粑。买一个椒盐粑粑,把一圈一圈的丝扯下来,是一种成就感,每一条丝都可以慢慢吃,按照这样的速度,一个椒盐粑粑可以吃上整个下午,小学上课,经常吃椒盐粑粑,在书桌里玩一条一条的丝,玩够了才放在嘴巴里,同桌看见了,鄙夷地说:你真恶心。
我记得粑粑的价钱,在初中时候,是三毛钱一个,大学回家,涨价涨到五毛,即便涨价,还是有很多家做粑粑的店铺倒闭了,一是卖粑粑的人找到了更为赚钱的工作:去外地打工或者卖更赚钱的东西去了;二是粑粑涨价,不涨到一块钱一个就没有多少利润,涨到一块钱又伤害昭通人民的感情,所以干脆就不卖了。